[...] Этот салат завоевал такую же популярность, как салат Оливье и Селёдка под шубой. И не зря. Ведь, он очень нежный и [...]
оливье никогда не надоест, готов есть его не только в праздники
Люблю этот салат. Классика. Телятинка отварная очень украшает и улучшает вкус, по сравнению с колбасой.
Комментариев к статье: 2
Поделиться публикацией
Салат ещё вкусней, когда он постоит пару часов в холодном месте.
Выложить в салатницу, украсить оливками и зеленью, маринованной морковью, грибами.
И опять всё перемешать хорошо.
Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Перемешать всё вместе, добавить зелёный горошек.
Добавить мелко нарезанное мясо и огурцы.
Почистить, порезать мелко.
Картофель, морковь, яйца отварить.
Соль, перец: по вкусу.
Маринованные огурцы: 4 шт.
Горошек зелёный: 200 гр.
Мясо отварное телятина: 300 гр.
Салат Оливье или ЗимнийP P популярное в России угощение, которое готовят почти на все праздники. Своё название он получил в честь повара Люсьена Оливье, которыйPвладел рестораном Pфранцузской Pкухни в Москве. В советское время рецепты салата много раз менялись, одни составляющие заменялись другими.PИ вPнаше время под названием «салат Оливье» подразумевают смесь варёного картофеля, майонеза, Pмаринованных огурцов, зелёного горошка и иногда колбасы или курицы, или отварной говядины.PС настоящим салатом «Оливье», который придумал Люсьен, он имеет очень мало сходства. Другое название этого салата, которое подходит ему больше — «Зимний«. Оно возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом как в советские годы, так и в наши дни.
Сб, Дек 29, 2007 |
зимний русский салат | Закуски и салаты | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд
Комментариев нет:
Отправить комментарий